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भारत के सभी प्रदेशों में पापड़ की मांग है। हमारे पारंपरिक भोजन की थाली पापड़ के बिना अधूरी रहती है। सभी होटल्स ढाबे, और घरो में पापड़ दैनिक स्नैक्स और भोजन के साथ आवश्यक होता है। आज भी ग्रामीण महिलाएं घरों में खाने के लिए पापड़ बनाती हैं। हलांकि मार्किट में पापड़ के अनेक ब्रांड जैसे लिज्जत पापड़, बीकानेरी मूंग पापड़, उर्द, चने चावल, आलू और साबूदाने से बने पापड़ मौजूद हैं।
फिर हर प्रदेश में वहां के लोकल पापड़ की बिक्री भी खूब होती है। इससे ये अंदाज लगाया जा सकता है कि पापड़ के ब्रांड से ज्यादा उसके स्वाद को महत्व दिया जाता है। अत: कोई भी अपने क्षेत्र के स्वाद के अनुसार पापड़ बनाकर बिजनेस शुरू कर सकता है। यदि आप को भी किसी ऐसे हीं बिजनेस की तलाश है। तो आइये जाने इस लेख के माध्यम से पापड़ बनाने के बिजनेस की जानकारी।
पापड़ बनाने के लिए जगह
इसके लिए आपको कम से कम 100 वर्ग मीटर जगह की जरुरत होगी। जिसमें पापड़ बनाने की सामग्री रखने और मशीन के आलावा पैकेजिंग मशीन बर्तन और तैयार पापड़ आदि रखने के लिए जगह बनानी होगी।
कच्चा माल
- दाले
- मसाले
- सोडियम बाई कार्बोनेट
- नमक
- घी या तेल
- पानी
मशीन
- ग्राइंडिंग मशीन
- मिक्सिंग मशीन
- इलेक्ट्रॉनिक पापड़ प्रेस मशीन
- ड्राईइंग मशीन विथ ट्रोली
- सीव सेट
- पाउच सीलिंग मशीन
- वाटर टैंक
रजिस्ट्रेशन एवं लाइसेंस
- आपको अपने बिजनेस को सूक्षम, लघु एवं माध्यम उद्योग के अंतर्गत रजिस्टर करवाना होगा।
- FSSAI का लाईसेंस प्राप्त करना होगा।
- कंपनी के नाम से बैंक अकाउंट खोलना होगा।
- कंपनी के नाम से पैन कार्ड बनवाना होगा।
बिजनेस के लिए कर्मचारी
आपको इस बींस के लिए कम से कम 5 से 8 स्टाफ की जरुरत पड़ेगी।
कुल लागत
इस बिजनेस को लघु उद्योग के रूप में शुरू करने के लिए सामग्री, मशीन, बिजली, पानी जगह का किराया आदि अन्य खर्चे लेकर अनुमानित रूपए 1 लाख तक की लागत आ जायेगी।
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